我是孩兒他爸

小雞燉蘑菇，我的最愛~不多說了，上圖片做法

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雞洗凈瀝干剁小塊，茶樹菇溫水浸泡30分鐘去根洗凈瀝干并切段

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炒鍋燒熱后放入適量食用油，等油6成熟也就是微微冒煙的時候放入雞塊翻炒至雞肉變色，水分收干。接著放入蔥、姜、辣椒炒出香味

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放入茶樹菇炒勻。

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加入醬油、冰糖、料酒將食材顏色炒勻，加水。水的多少以沒過雞塊為準。

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加蓋轉中火燉30分鐘左右，直至雞肉酥爛湯汁收濃。燉的過程中要注意時常翻動雞塊防止雞肉黏底。最后根據個人口味加鹽調味或直接裝盆上桌。

我是孩兒他爸

上桌了

牛肉燉土豆

哈哈，俺老公愛吃這個4 `& f8 M; l/ n1 @" @- L 我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把 ! ~, L, G& i$ y R! d5 }不過俺沒學會11rabbit13

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原帖由 牛肉燉土豆 于 2010-12-17 16:00 發表 . T( v+ i$ W1 M9 F* a3 M# }$ d5 g哈哈，俺老公愛吃這個5 f: K% A+ U9 J. ~9 N 我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把2 o) Z, p! T+ a @! @8 ]8 z 不過俺沒學會11rabbit13

4 _3 p; w/ m; I) M7 E# Y: l: N我看你的帖子了，佩服你呢！

我愛小快樂

真 不錯！11rabbit05