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1樓

?? ? 對于很多喜愛喝飲料的人來說，汽水可真是又愛又糾結(jié)的存在，愛的是喝完一時爽，恨的是體重不斷漲。盡管在口感和健康的選擇上，我們用無糖兼得了“魚和熊掌”，但新的問題又隨之而來，總有人說無糖汽水中含有的阿斯巴甜的危害大，對健康不好，究竟這種說法有沒有科學依據(jù)呢？阿斯巴甜的危害是不是真的呢？? ? 其實阿斯巴甜本身是一種常見的甜味劑，它的作用就是為食物賦予甜味。在過去的100多年間，甜味劑已廣泛使用于包括面包、糕點、餅干、飲料、調(diào)味品等在內(nèi)的多種日常食品和飲料的加工和生產(chǎn)中，它是國家批準使用的食品添加劑，是安全的。? ? 而人們之所以如此擔憂阿斯巴甜的危害，歸根結(jié)底還是因為對阿斯巴甜不了解。作為全球經(jīng)過最全面檢測的成分之一，世界衛(wèi)生組織（WHO）、歐盟食品安全局（EFSA）、美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）等多家食品安全機構曾多次公開表明：阿斯巴甜是安全的。其安全性已得到國際權威機構的認可，是毋庸置疑的。另外，阿斯巴甜是由兩大天然氨基酸組成的，而這兩種氨基酸也存在于牛奶、雞蛋、肉類和乳制品中[《歐盟食品安全局再為阿斯巴甜平反學者發(fā)文力挺》，中國新聞網(wǎng)，2015年1月30日]。所以大家大可不必過分擔心阿斯巴甜的危害，對于大多數(shù)人來說，阿斯巴甜幾乎是可以安全食用的。? ? 但需要注意的是，患有苯丙酮尿癥（PKU）這種罕見遺傳性疾病的患者是唯一不適合食用阿斯巴甜的人群，這一人群無法代謝來自任何食物的苯基丙氨酸，因此應避免攝入阿斯巴甜。另外，孕婦在攝入時，也需謹遵醫(yī)囑。? ? 對于大多數(shù)健康人來說，過于憂慮阿斯巴甜的危害幾乎是沒有必要的，畢竟它可是使我們生活變得更加甜蜜的奧秘。

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