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????? 中國首個骨指數報告顯示，超過三成國人骨骼指數不達標，其中不乏多數年輕群體，這也就意味著越來越多的年輕人開始走進對抗骨質疏松的“戰場”。為了表明自己護骨的決心，有些人甚至提出“預防骨質疏松就不要喝可樂這些碳酸飲料”的理論。所以，喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎？鈣磷比的平衡真的是靠舍磷求鈣得來的嗎？碳酸飲料里真的含有很多磷嗎？??? 鈣、磷之于骨骼健康??? 大家之所以會擔心喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題，究其原因是擔心可樂里含有大量的磷，會破壞鈣磷比，從而導致骨質疏松。可是碳酸飲料也不只有可樂這一種啊，其它碳酸飲料中可并沒有磷元素哦！由此看來碳酸飲料只是吃瓜群眾，大家真正擔心的還是喝可樂是否會引發骨質疏松這個問題，所以接下來還是重點討論一下可樂和骨質疏松的關系吧！不過在探究到底可樂會不會引起骨質疏松之前，大家很有必要先了解一下鈣和磷這兩種物質，看看它們和骨骼健康的關系。??? 鈣：一談到骨骼健康問題，不少人首先想到的是補鈣，認為補鈣是強健骨骼的關鍵，這種想法本身沒有錯。根據食品安全博士鐘凱的論述，可能導致骨質疏松的眾多因素中就包括骨鈣峰值和膳食中的鈣含量。不過需要提醒的是，補鈣要適量，如果長期過多攝入鈣，可能會干擾鐵、鋅等微量元素在體內的吸收和利用，還可能導致高鈣血癥、軟組織鈣化、腎結石、便秘，甚至增加心梗、前列腺癌風險，同時也應配合補充維生素D，因為鈣的吸收效率與維生素D密切相關。??? 磷：磷是我們生活中常見的元素之一，廣泛存在于各種食物中。它不僅使我們的心臟有規律地跳動，還是維持骨骼健康的必要物質，所以大家沒有必要過度恐磷。鈣和磷這兩大元素對于維持骨骼健康同樣重要，缺一不可。這樣看來，只是因為可樂中含有磷元素而質疑喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎，這種邏輯經不起推敲。??? 鈣磷比的真相??? 認識到鈣和磷這兩種個體元素對于骨骼健康的重要性之后，再來認識一下鈣磷比，這也是擔心喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題的人群比較關心的知識點。理論上來說，膳食中的鈣磷比值在2:1之間，能促進人體對鈣和磷的吸收效率，所以適量的吃含磷的食物飲料不但不會直接對骨骼造成負面影響，還有利于保持人體的鈣磷比例平衡，從而維持骨骼健康。也就是說，鈣磷比平衡需要鈣和磷的共同努力，舍磷求鈣的護骨方式顯然不夠科學。??? 那可樂里的磷含量是不是真的多到影響鈣磷比了呢？每100毫升可樂型汽水的磷含量約為17毫克。根據中國營養學會提供的數據，成年人每天的磷元素推薦攝入量是720毫克，約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷元素總量。一般情況下，對于一個健康的成年人而言，適量飲用可樂型汽水是不會直接導致骨質疏松的。這樣看來骨質疏松與喝可樂型汽水之間不存在直接、必然的聯系。因此，大家也不必再糾結于碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題啦！??? 健骨的正確打開方式??? 打消鈣磷比的顧慮之后，大家也已發現：極端補鈣或是極端戒磷都不是科學的護骨方式。科學健骨不妨關注良好的營養、充足的鈣和維生素D以及適度負重鍛煉等有規律的運動。??? 至此，喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題的答案已經明了，磷和鈣一樣，都是維持骨骼健康的重要物質，因此將骨質疏松歸咎到可樂這些含磷食物身上，實屬不公。想要遠離骨質疏松的苦惱，擁有健康的骨骼，關鍵還是要掌握科學的骨骼方法。
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發表于 2019-10-19 15:23
