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????? 近來，不少關注骨骼健康的年輕人都在叫苦不迭，大喊“太南啦”！一方面要大量補鈣，強壯根基；另一方面又要警惕可樂這些含磷食物破壞鈣磷比，加劇鈣質流失，從而導致骨質疏松等骨骼健康問題的產生。所以喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎？可樂中的磷真的會打破鈣磷比平衡嗎？??? 碳酸飲料與骨質疏松??? 大家之所以會提出喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑問，起因就是擔心可樂這種碳酸飲料中的磷含量過高，容易破壞鈣磷比平衡，進而誘發骨質疏松。但是大家要知道，含磷的碳酸飲料只有可樂這一種，其它碳酸飲料中并不含磷。因此，因為可樂中含磷就將所有碳酸飲料“一棍子打死”，認為它們會引起骨質疏松的邏輯顯然站不住腳。??? 磷與骨骼健康??? 理清這個邏輯關系之后，我們再重點說說可樂中的磷和骨質疏松的關系。理論上，膳食中的鈣磷比值在2:1之間，能促進人體對鈣和磷的吸收效率，適量吃含磷的食物飲料不但不會直接對骨骼造成負面影響，還有利于保持人體的鈣磷比例平衡，維持骨骼健康。而鈣磷比由鈣和磷兩個元素組成，其平衡狀態需要鈣和磷雙方面的努力，它們都是維持骨骼健康的重要元素，大家沒有必要過度恐磷。因此，那些宣稱磷會破壞鈣磷比平衡，進而導致骨質疏松的言論已經不攻自破了，喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑問也可以放到一邊了。??? 為了更加全面的回答喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題，我們再從可樂中磷含量的角度來論證一下可樂和骨質疏松的關系。[每100毫升可樂型汽水的磷含量約為17毫克。根據中國營養學會提供的數據，成年人每天的磷元素推薦攝入量是720毫克，約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷元素總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克，約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。因此，一般情況下，對于一個健康的成年人而言，適量飲用可樂型汽水不會直接導致骨質疏松，骨質疏松與喝可樂型汽水之間不存在直接、必然的聯系。?? 骨質疏松的真相??? 既然碳酸飲料不是引發骨質疏松的“罪魁禍首”，那骨質疏松是誰造成的呢？導致骨質疏松的因素非常多，比如骨鈣峰值，也就是身體的底子；雌激素水平，尤其是絕經后婦女；遺傳因素；使用藥物，比如糖皮質激素；膳食中的鈣含量；血液中的維生素D水平；運動量；吸煙酗酒等不良嗜好；臟器疾病等等。當一個人得了骨質疏松，往往是屋漏偏逢連夜雨。??? 另外，正是因為骨質疏松由多種因素造成，單一的“補鈣健骨觀”略顯極端。骨骼健康需要科學地補鈣、配合補充維生素 D、以及適量運動等多方面的努力。大量補鈣很容易弄巧成拙，增加患上腎結石、高血鈣癥、軟組織鈣化及心血管病等疾病的風險。??? 至此，喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑慮已經被打消了，大家以后不要再甩鍋給可樂這類碳酸飲料了！
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發表于 2019-10-27 11:41
