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????? 近來,不少關注骨骼健康的年輕人都在叫苦不迭,大喊“太南啦”!一方面要大量補鈣,強壯根基;另一方面又要警惕可樂這些含磷食物破壞鈣磷比,加劇鈣質流失,從而導致骨質疏松等骨骼健康問題的產生。所以喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎?可樂中的磷真的會打破鈣磷比平衡嗎???? 碳酸飲料與骨質疏松??? 大家之所以會提出喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑問,起因就是擔心可樂這種碳酸飲料中的磷含量過高,容易破壞鈣磷比平衡,進而誘發骨質疏松。但是大家要知道,含磷的碳酸飲料只有可樂這一種,其它碳酸飲料中并不含磷。因此,因為可樂中含磷就將所有碳酸飲料“一棍子打死”,認為它們會引起骨質疏松的邏輯顯然站不住腳。??? 磷與骨骼健康??? 理清這個邏輯關系之后,我們再重點說說可樂中的磷和骨質疏松的關系。理論上,膳食中的鈣磷比值在2:1之間,能促進人體對鈣和磷的吸收效率,適量吃含磷的食物飲料不但不會直接對骨骼造成負面影響,還有利于保持人體的鈣磷比例平衡,維持骨骼健康。而鈣磷比由鈣和磷兩個元素組成,其平衡狀態需要鈣和磷雙方面的努力,它們都是維持骨骼健康的重要元素,大家沒有必要過度恐磷。因此,那些宣稱磷會破壞鈣磷比平衡,進而導致骨質疏松的言論已經不攻自破了,喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑問也可以放到一邊了。??? 為了更加全面的回答喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個問題,我們再從可樂中磷含量的角度來論證一下可樂和骨質疏松的關系。[每100毫升可樂型汽水的磷含量約為17毫克。根據中國營養學會提供的數據,成年人每天的磷元素推薦攝入量是720毫克,約合12罐330毫升可樂型汽水中的磷元素總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克,約合62罐330毫升可樂型汽水中的磷含量總量。因此,一般情況下,對于一個健康的成年人而言,適量飲用可樂型汽水不會直接導致骨質疏松,骨質疏松與喝可樂型汽水之間不存在直接、必然的聯系。?? 骨質疏松的真相??? 既然碳酸飲料不是引發骨質疏松的“罪魁禍首”,那骨質疏松是誰造成的呢?導致骨質疏松的因素非常多,比如骨鈣峰值,也就是身體的底子;雌激素水平,尤其是絕經后婦女;遺傳因素;使用藥物,比如糖皮質激素;膳食中的鈣含量;血液中的維生素D水平;運動量;吸煙酗酒等不良嗜好;臟器疾病等等。當一個人得了骨質疏松,往往是屋漏偏逢連夜雨。??? 另外,正是因為骨質疏松由多種因素造成,單一的“補鈣健骨觀”略顯極端。骨骼健康需要科學地補鈣、配合補充維生素 D、以及適量運動等多方面的努力。大量補鈣很容易弄巧成拙,增加患上腎結石、高血鈣癥、軟組織鈣化及心血管病等疾病的風險。??? 至此,喝碳酸飲料會引起骨質疏松嗎這個疑慮已經被打消了,大家以后不要再甩鍋給可樂這類碳酸飲料了!
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