張亞西ya

????? 近來(lái)，不少關(guān)注骨骼健康的年輕人都在叫苦不迭，大喊“太南啦”！一方面要大量補(bǔ)鈣，強(qiáng)壯根基；另一方面又要警惕可樂(lè)這些含磷食物破壞鈣磷比，加劇鈣質(zhì)流失，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等骨骼健康問(wèn)題的產(chǎn)生。所以喝碳酸飲料會(huì)引起骨質(zhì)疏松嗎？可樂(lè)中的磷真的會(huì)打破鈣磷比平衡嗎？??? 碳酸飲料與骨質(zhì)疏松??? 大家之所以會(huì)提出喝碳酸飲料會(huì)引起骨質(zhì)疏松嗎這個(gè)疑問(wèn)，起因就是擔(dān)心可樂(lè)這種碳酸飲料中的磷含量過(guò)高，容易破壞鈣磷比平衡，進(jìn)而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。但是大家要知道，含磷的碳酸飲料只有可樂(lè)這一種，其它碳酸飲料中并不含磷。因此，因?yàn)榭蓸?lè)中含磷就將所有碳酸飲料“一棍子打死”，認(rèn)為它們會(huì)引起骨質(zhì)疏松的邏輯顯然站不住腳。??? 磷與骨骼健康??? 理清這個(gè)邏輯關(guān)系之后，我們?cè)僦攸c(diǎn)說(shuō)說(shuō)可樂(lè)中的磷和骨質(zhì)疏松的關(guān)系。理論上，膳食中的鈣磷比值在2:1之間，能促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收效率，適量吃含磷的食物飲料不但不會(huì)直接對(duì)骨骼造成負(fù)面影響，還有利于保持人體的鈣磷比例平衡，維持骨骼健康。而鈣磷比由鈣和磷兩個(gè)元素組成，其平衡狀態(tài)需要鈣和磷雙方面的努力，它們都是維持骨骼健康的重要元素，大家沒(méi)有必要過(guò)度恐磷。因此，那些宣稱(chēng)磷會(huì)破壞鈣磷比平衡，進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的言論已經(jīng)不攻自破了，喝碳酸飲料會(huì)引起骨質(zhì)疏松嗎這個(gè)疑問(wèn)也可以放到一邊了。??? 為了更加全面的回答喝碳酸飲料會(huì)引起骨質(zhì)疏松嗎這個(gè)問(wèn)題，我們?cè)購(gòu)目蓸?lè)中磷含量的角度來(lái)論證一下可樂(lè)和骨質(zhì)疏松的關(guān)系。[每100毫升可樂(lè)型汽水的磷含量約為17毫克。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，成年人每天的磷元素推薦攝入量是720毫克，約合12罐330毫升可樂(lè)型汽水中的磷元素總量。而健康的成年人每天攝入磷元素的耐受量則是3500毫克，約合62罐330毫升可樂(lè)型汽水中的磷含量總量。因此，一般情況下，對(duì)于一個(gè)健康的成年人而言，適量飲用可樂(lè)型汽水不會(huì)直接導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)疏松與喝可樂(lè)型汽水之間不存在直接、必然的聯(lián)系。?? 骨質(zhì)疏松的真相??? 既然碳酸飲料不是引發(fā)骨質(zhì)疏松的“罪魁禍?zhǔn)住保枪琴|(zhì)疏松是誰(shuí)造成的呢？導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的因素非常多，比如骨鈣峰值，也就是身體的底子；雌激素水平，尤其是絕經(jīng)后婦女；遺傳因素；使用藥物，比如糖皮質(zhì)激素；膳食中的鈣含量；血液中的維生素D水平；運(yùn)動(dòng)量；吸煙酗酒等不良嗜好；臟器疾病等等。當(dāng)一個(gè)人得了骨質(zhì)疏松，往往是屋漏偏逢連夜雨。??? 另外，正是因?yàn)楣琴|(zhì)疏松由多種因素造成，單一的“補(bǔ)鈣健骨觀”略顯極端。骨骼健康需要科學(xué)地補(bǔ)鈣、配合補(bǔ)充維生素 D、以及適量運(yùn)動(dòng)等多方面的努力。大量補(bǔ)鈣很容易弄巧成拙，增加患上腎結(jié)石、高血鈣癥、軟組織鈣化及心血管病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。??? 至此，喝碳酸飲料會(huì)引起骨質(zhì)疏松嗎這個(gè)疑慮已經(jīng)被打消了，大家以后不要再甩鍋給可樂(lè)這類(lèi)碳酸飲料了！