我是孩兒他爸

小雞燉蘑菇，我的最愛~不多說了，上圖片做法

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雞洗凈瀝干剁小塊，茶樹菇溫水浸泡30分鐘去根洗凈瀝干并切段

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炒鍋燒熱后放入適量食用油，等油6成熟也就是微微冒煙的時候放入雞塊翻炒至雞肉變色，水分收干。接著放入蔥、姜、辣椒炒出香味

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放入茶樹菇炒勻。

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加入醬油、冰糖、料酒將食材顏色炒勻，加水。水的多少以沒過雞塊為準。

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加蓋轉中火燉30分鐘左右，直至雞肉酥爛湯汁收濃。燉的過程中要注意時常翻動雞塊防止雞肉黏底。最后根據個人口味加鹽調味或直接裝盆上桌。

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上桌了

牛肉燉土豆

哈哈，俺老公愛吃這個6 l% z( S" p7 _. { 我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把 - \' [* G$ q8 {: `4 i9 u( J. ^不過俺沒學會11rabbit13

我是孩兒他爸

原帖由 牛肉燉土豆 于 2010-12-17 16:00 發表 $ u* t, ^4 f, e1 Z2 U$ r0 [9 U) e哈哈，俺老公愛吃這個9 U6 n* x2 P9 n6 `( s# i5 m 我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把 ) C: C! Z" ?. F6 q6 w不過俺沒學會11rabbit13

; s$ i7 Q4 K3 i3 I& u6 j2 u- u8 }我看你的帖子了，佩服你呢！

我愛小快樂

真 不錯！11rabbit05