麥兜:麻煩你,魚丸粗面 校長:沒有粗面 麥兜:是嗎?來碗魚丸河粉吧 校長:沒有魚丸 麥兜:是嗎?那牛肚粗面把 校長:沒有粗面 麥兜:那要魚丸油面吧 校長:沒有魚丸 麥兜:怎么什么都沒有啊?那要墨魚丸粗面吧 校長:沒有粗面 麥兜:又賣完了?麻煩你來碗魚丸米線 校長:沒有魚丸 旁:麥兜啊,他們的魚丸跟粗面賣光了,就是所有跟魚丸和粗面的配搭都沒了 麥兜:哦~~!沒有內些搭配啊……麻煩你只要魚丸 校長:沒有魚丸 麥兜:那粗面呢? 校長:沒有粗面。 麥兜:什么都沒有,開什么店! 可愛的小麥兜來然然家吃吧,呵呵 這些天然然在看麥兜,沒事就念叨這幾句臺詞,還會學校長的口音:么有粗面 周末早點,咱就來這個魚丸粗面吧 3 Y9 }5 ^" ~9 X# k V4 j
魚丸粗面 E% ^: R C1 |
材料:魚丸幾粒,粗面(我用的烏冬面)適量 小油菜幾棵 自制味精2湯匙 咸蝦2個 香菇幾朵
2 {, H( G; a# [. o6 ^6 n) G
過程:1.烏冬面過下熱水,倒入篩中控水備用 2.小油菜和香菇入開水,焯熟備用 3.魚丸和咸蝦入開水(或是高湯更好)煮熟 入粗面,關火,放2湯匙自制味精 (自制味精:香菇,蝦皮洗凈入微波打幾分鐘至干,后加入鹽糖,料理機打碎,平時就可以用來調味啦) 4,裝碗入上小油菜和香菇就可以上桌啦(咸蝦的味道煮出來了,而且,自制味精里也有鹽,所以這里我沒放鹽) 5.兩大碗一小碗,剛好一家三口的量
6 d# }& L. [3 ?0 [, E3 x3 O2 o
5 C, ]0 o0 `- @' h8 T1 r
$ Y8 d/ Q9 i7 |+ \9 a( L0 P( h' ~
2 |: _: e$ Y7 e T: i% J
5 f- A% G3 C3 Z* f
|