我是孩兒他爸

小雞燉蘑菇，我的最愛~不多說了，上圖片做法

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雞洗凈瀝干剁小塊，茶樹菇溫水浸泡30分鐘去根洗凈瀝干并切段

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炒鍋燒熱后放入適量食用油，等油6成熟也就是微微冒煙的時候放入雞塊翻炒至雞肉變色，水分收干。接著放入蔥、姜、辣椒炒出香味

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放入茶樹菇炒勻。

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加入醬油、冰糖、料酒將食材顏色炒勻，加水。水的多少以沒過雞塊為準。

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加蓋轉中火燉30分鐘左右，直至雞肉酥爛湯汁收濃。燉的過程中要注意時常翻動雞塊防止雞肉黏底。最后根據個人口味加鹽調味或直接裝盆上桌。

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上桌了

牛肉燉土豆

哈哈，俺老公愛吃這個 4 [' `6 b4 @) Z% S( d7 V% c我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把 ( @1 @0 D' A2 E' X: y! C6 [/ M% v不過俺沒學會11rabbit13

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原帖由 牛肉燉土豆 于 2010-12-17 16:00 發表 * d3 Z0 I4 t3 [$ Y4 N; I) x 哈哈，俺老公愛吃這個 ( N% Y9 X2 F. _+ q' a4 f我不是東北人不會做，上次婆婆來了之后給做了一把 9 H, ^0 y. i' x5 b2 K/ w不過俺沒學會11rabbit13

2 H; ?% w6 _1 r9 ~我看你的帖子了，佩服你呢！

我愛小快樂

真 不錯！11rabbit05