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本帖最后由 狼城誘惑 于 2011-3-3 21:39 編輯
2011年3月3日 雜米山芋粥+菠菜蛋黃羹
中午我給煮的雜米山芋粥,家里只有黑米、大米和小米,每種都放了幾粒。 5" />
不過洋洋果然是遺傳了老公不愛喝稀飯的壞毛病,只喝了半碗,剩下的我喝了,味道絕對不是蓋的!
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每天晚上都會在輔食里加半個煮蛋黃,說實話孩子真不易,煮蛋黃吃不膩我都做膩了。今天改了——菠菜蛋黃羹,效果非常不錯。嫩嫩的像豆腐,蒸了一整個蛋黃,洋洋踢了吐露的居然全給吃了,明天不能這樣吃了,得分開不然消化不了了。
菠菜蛋黃羹做法步驟:
1、取一個蛋黃,加溫水攪拌,比例是1:1;
2、鍋內(nèi)燒熱水,水開后放入攪拌后的蛋黃,中火5分鐘;
3、菠菜洗凈焯水,切碎后攪拌在蛋黃羹中。
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蛋黃羹中還可以加一點碎番茄一起蒸,番茄的酸味可以中和蛋黃的腥氣,我們家今天沒有就沒放,不過這也比煮蛋黃更美味了!
我們吃蛋羹的時候很習慣放些調(diào)味料,要注意周歲之內(nèi)的寶寶輔食中能不放就不要放,食物本身的味道足以吸引寶寶們了,不要破壞這種天然的香味。
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