憐妹妹

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瑞瑞滴寶寶霖

都是我偶像，看高手的作品我都不愿意動手了，差距咋就這么大捏？

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+ B6 J! A/ {5 i$ q) n) Q紅豆沙和白蓮蓉的制法見程爹的帖子吧，很詳細(xì)- r( p$ q# j# r; ^- ~" L+ S& J7 Q6 p
我沒有特別明確的方子，因?yàn)閷μ鸲鹊目刂疲晕叶际沁厙L邊加的糖，豆沙炒好后，還沒來得及包月餅，已經(jīng)被豆爸團(tuán)成球偷吃了好多，就還剩下這幾個(gè)。$ Z3 T) o6 R9 U, `- R
我沒有添加桂花醬，而是加了金黃的干桂花，別有一番風(fēng)味% Z0 y3 F' L- h: v" Y
我還炒了一些只加木糖醇的，結(jié)果失敗了，太稀了，實(shí)踐證明，月餅餡和粽子餡有本質(zhì)的區(qū)別。
; \1 q) |+ I. B# g我家只有鐵鍋，所以我炒的白蓮蓉偏黃，還是程爹的不粘鍋更好( `8 E; j2 X8 K) @

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- k9 n$ K9 K/ C. p; T蝴蝶結(jié)的是玫瑰核桃的，小汽車的是菠蘿的，事實(shí)證明，菠蘿餡還是太軟了，成品花紋已經(jīng)不明顯了，好在沒變形
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