程少他爹

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' u6 c" ^# r  d4 u+ N+ d; I, _7、再次從上到下卷起來。
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程少他爹

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8、將16份面團全部卷好，并靜置松弛15分鐘（別忘了蓋上保鮮膜呀）。9 x$ R- H% k0 Q( P" M

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程少他爹

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( A5 i' [% g8 U' |9、取一塊靜置好的面團，搟開成圓形(盡量搟成中間厚周圍薄)。
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程少他爹

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2 h2 `# _, E1 @2 q& y9 A+ J* Q9 t10、將糯米餡放在面團中央，包起來。' f; n( N, N1 n- R5 z

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程少他爹

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' M( g$ R2 V& T4 _! A11、包好后，收口朝下，搟成圓餅狀，放在烤盤上。面團表面刷上一層全蛋液。撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。再靜置15分鐘后，放入預熱好200度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可。, d3 g. x( l$ O5 t0 s" m# S

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( _: f2 J5 C% ~4 V. W9 S6 p7 q小貼士：在幫糯米餡的時候，3步跟4步最好同時進行，要不做出來的餡里芝麻不是很均勻。: u1 N: V. J' t2 R

憐妹妹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

程少他爹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

傳統的確實是冬瓜餡的，這次我嘗試了一下不一樣的餡料。呵呵

/love麗香

做老婆餅送老婆，你這不錯

程少他爹

做老婆餅送老婆，你這不錯

那是，本來沒想那么早做的，程媽想吃，那就不猶豫了直接做，嘿嘿！！

憐妹妹

做老婆餅送老婆，你這不錯

麗香，你怎么每次回程爹的帖子都跟吃醋一樣了呢