- 媽豆
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回復 angel_yew 的帖子
6 p! {$ D7 }- Y
& \5 s" Y4 d6 V2 E我覺得你說的很有道理. t" y9 @$ p7 O0 m: ]+ k
我看到的一些配方都是用的姜黃粉 所以也沒有太過于深究到底是哪個+ }$ C5 K! q1 Q
估計很多配方是為了面團出來的顏色更好看一些 一些亞洲的師傅用的是姜黃
0 U% e9 ?3 {4 i, N: L' q) Q7 z不過我聽說姜黃也有瘦身的作用" o2 r8 h7 \1 e
我也是個愛吃的胖子
: S# }7 A A. g& Z用這個配方來安慰一下自己 掩耳盜鈴我就是那個聽不見鈴聲的
* a& ~3 c( W8 K0 q L我說的少糖少油 不是說完全不顧配方
7 I$ n1 ^" G" Z6 ?. {7 s$ a- ^" a我家老爹有些三高 又喜歡吃點心 所以經常吃的餅干 蛋糕我會降低一些配方的甜度和含油量
. h* R0 \$ t" l- J2 F6 s而且外面賣的尤其是西點類的大多用到氫化植物油 " o7 p( I" t* t$ t
那樣的話還不如吃黃油 豬油這些天然的動物油脂更健康
$ W4 @6 B2 _! r5 f: b- |; w5 O至于粗糧 我家還是挺喜歡吃的 你可以試試粗糧細做 給自己一個心理暗示我吃的很健康 我就是這樣做的
+ S# @! N" {2 y我一直覺得做過快樂有口福的胖子要比瘦子更開心
z [$ @5 V, d4 ?& k是不是我上次的留言有些生硬和教條 讓你誤會了不太開心 那就很抱歉了* O! C5 E+ r# Q z; l3 Z* k
希望我們能互相交流烘焙的竅門 體驗其中變化的快樂
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