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有兒 發表于 2011-4-3 18:24 
還得問一個,手搟面我覺得一般都很軟也很容易黏在一起,你是咋凍起來的,沾很多面粉嗎?我怕那樣到時候煮面 ...
呵呵 搟面條的面 第一要活的硬點 切的時候 當然要放很多面 這是必須的
如果把面粉換成細棒子面效果最好 第一不會粘
第二切完以后 很容易都弄掉 第三 孩子吃點粗糧對身體好
煮手搟面的湯就是會有點濃濃的 不想煮掛面那樣清淡
不過我個人認為湯濃一些 比較好吃
不過也要注意量 弄的像面糊一樣 當然很惡心 哈哈
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