超級無敵糖糖媽

看了你介個帖子8 a, ?  D4 [' ]& m6 w
我決定不買面包機了1 e9 N* D9 |. S5 j8 d+ K5 V
太麻煩了

這東西揉面發酵行，做面包可真不行啊

陀媽

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* m1 d0 {5 t0 }5 L4 k親愛的糖糖媽   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小時后  面包沒做好呀   而且  就四個邊做成了   上面全是面包粉   謝謝  請幫我忙  

超級無敵糖糖媽

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2 q# q( p6 h9 Y$ f: M, n7 M親愛的糖糖媽   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小時后  面包沒做 ...

我短你，咱們細說哈

陀媽

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( x# ]- `; Y% x7 a; q* d0 L我的 也是   3小時后  也這樣

超級無敵糖糖媽

兇橙 發表于 2012-3-19 11:15 , z6 Y* z# D, m6 d
親，怎么我用面包機做面包，連面團的揉不出來呢。; `% i! E( p3 U+ L: t
把材料放好后，選擇甜面包鍵，過了一個半小時還是水，還 ...

1 T/ B1 b5 x% @4 i+ K8 R親最近做面包沒有？情況有沒有好轉？

狗急跳墻

超級無敵糖糖媽 發表于 2012-3-17 23:53
! U+ m3 s7 Y1 S9 v+ D你按我這個配料操作下，選擇甜面包程序，750g，燒色淺。開著蓋子揉面，25分鐘后放黃油，揉好了關上蓋子發 ...

( N; P8 I# t; \1 {
師傅，交作業啦，換了面粉以后，按你說的這個程序終于做成了一個可以稱之為面包的東西，真是太謝謝啦，吃著還不錯呢，當然跟師傅你做的沒法比，但是我已經很知足啦，哈哈！

陀媽

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  Q' j$ p: a" Z9 P) K. W+ i救命呀  又不行  糖媽在嗎

超級無敵糖糖媽

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( ?/ g+ n+ J; W2 [* ?7 p. _
# `, y% R2 F6 D: h救命呀  又不行  糖媽在嗎

在呢

兇橙

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9 n2 A+ K- I7 ]. ~1 U# H
5 M( t2 e0 g% i2 T: m( E2 p親，做了，但是還是發的不是很好，基本上和筒一邊高。我想里面放點料，要什么時間把面團拿出來呢。

超級無敵糖糖媽

兇橙 發表于 2012-3-28 17:22
" k7 E" ?" j! J1 x, D回復 超級無敵糖糖媽 的帖子
! z5 Y* t; }( z- |& d* x' I* T4 z( R9 W% T1 J2 J
親，做了，但是還是發的不是很好，基本上和筒一邊高。我想里面放點料，要什么 ...

7 d! u! c& J4 {) S; q
親用了多少面？250g的面也就差不多發到筒邊上，2-2.5倍大。面團揉到了擴展階段就可以加東西了，把你要加的東西放進去，用手揉勻，然后把面皮繃緊，在底部收口，放進面包機發酵。記得像葡萄干還有其他的料不可以露出來哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥問題隨時和我溝通哈