本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-12-20 19:57 編輯
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雞肉白菜粘粥
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6 m: }) L! t. `- D6 A- n粥 是最養身體的 粥 是最不長胖的 粥 是最簡單好做的 粥 是寶寶最愛吃的
3 }( z5 x5 F8 `7 N* s% V, r大家有同感吧 粥是最好的東西哈 寶寶愛吃又好嚼 記得小時候最愛吃奶奶給我做的咸飯 對吧 那時候都是叫做咸飯呢 但是大家一般做出來 會不會覺得味道缺了點什么呢 但是我的粥味道絕對一級棒哦 呵呵 我不大喜歡自夸的 不過這個我真的很愛喝 我寶寶也是 秘密是。。。
5 l6 I0 A# V) Q. P' l先上圖啦 因為是手機拍的 所以不大清楚不好意思哦
8 b/ p Z/ W- _4 k. @) X/ V做法： 1.準備材料，一把小白菜兒，2塊錢的雞胸肉。我做過很多次，洋白菜，菠菜，小白菜。最終覺得放小白菜最好。洋白菜梗太多，不好嚼。菠菜的生味兒太大，而且放進粥里粥就都成了綠色，不好看。 2.把小白菜的梗去掉，留下葉子，切成小片兒的碎葉。雞胸肉切成肉泥，用我前面意大利通心粉里面教得做肉泥的方法哦。 3.湯鍋放入一鍋水，多放些。因為粥粘稠需要的就是時間，水會沒得快，所以要多放。大火把水燒開。 當當當，秘密來啦，濃湯寶！哈，就是這個，雞湯味道的濃湯寶放進去就是雞湯啦，煮出來的粥別提多香啦。把濃湯寶放進鍋里，化開。 4.放入一碗大米。加寶寶三口人吃的話，不吃主食，那么放一碗米就正好，這個碗就是電飯鍋里面附送的那個透明的塑料小碗的量哦。水開之后，放入三分之一勺的食用堿，這個也是竅門啊，食用堿會使粥粘稠的，但是放多了會很難吃很苦的。轉小火，熬粥，期間要用勺子不斷翻動哦，以免糊鍋底。 5.炒鍋燒熱，放一點點油，放入雞肉泥，炒白，再放入小白菜碎葉，多炒幾下，炒熟。 6.粥要多熬一會兒，差不多半小時的時間吧，米粒熟了，放入炒熟的肉和菜，攪動。粥再開再熬一會兒，使肉和菜的味道融入進去。看粥粘稠了，就可以關火，完成啦。可以嘗下味道，因為濃湯寶有咸味的，所以一般就不用放鹽了。 2 Z. w9 D5 c% U0 S9 d1 B
7 C" X) g, d1 }- |, H6 }* ~) `) B真的很簡單吧 再來上圖哦 我們一家三口的 呵呵 # Y* v. X! a, T- Q; k( j
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大家在家一定試試哦 我不騙大家的 一定很好吃 寶寶一定超喜歡的呢 謝謝大家支持！
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發表于 2011-11-30 23:38
好吃的
