本帖最后由 amyangel77 于 2014-3-25 15:42 編輯
海鮮篇 長灘的海鮮也是美食的一部分。“吃貨”的我一定不會放過的。海鮮市場就兩排賣海鮮的，也就那些種類，螃蟹、各種蝦、石斑，貝類、魷魚等，挺適合中國人的口味，在海里垂釣的五顏六色的魚海鮮市場都沒有出現。這的海鮮螃蟹和蝦都特別大，如果在中國我一定會想喂了多少膨大劑和激素才長成這樣啊。即使到了菲律賓我對這種大的海鮮也心有戚戚焉。網上有好多海鮮的價格，2月份去基本上都比攻略的貴，攻略的僅供參考，估計長灘的物價也是蒸蒸日上吧，海鮮這種東西也不好衡量價格，螃蟹一只2斤的同一只1斤的能一個價格嗎？但是長灘所有的螃蟹不分大小都一起賣：（。最起碼是活的。 再說加工店鋪，基本上都有中文菜單，什么甜辣，咖喱，鐵板，奶油焗都有對應的中文菜單。要不這么專業的詞匯靠比劃---基本上很難。加工費都差不多，吃了兩次兩家店32號，33號，兩家挨著，味道都不錯，32號更和我口味一些。 海鮮市場還有賣蔬菜的可以買了一起加工。剛進市場右手有個賣芒果沙冰的特別的好喝而且便宜，它旁邊還有個椰子沙冰也不錯。超大的瓶子象1.2l的可樂瓶子那么大好像90p. 長灘的海鮮還是很新鮮的，覺得比國內還是便宜，6只大蝦1公斤800p我覺得還可以吧，這么大的蝦在國內也不會多便宜的。螃蟹還是很便宜的。加工的飯店還提供螃蟹夾。上圖
離出發時找的網上海鮮的價格，估計現在更貴了
蟹Crab | PHP 600.00 | kg | 7 | ￥85.71 | 0.6kg/只,母蟹200一只，最便宜350/KG | 魷魚(squid） | PHP 100.00 | kg | 7 | ￥14.29 | 魷魚鐵板的好吃（sizzling） | 青龍蝦Japanese spiny lobster | PHP 1,500.00 | kg | 7 | ￥214.29 | 龍蝦可以做BUTTER黃油。 | 青口貝 | PHP 70.00 | kg | 7 | ￥10.00 | | 蔬菜 | PHP 70.00 | kg | 7 | ￥10.00 | | 目魚 | PHP 250.00 | 4只 | 7 | ￥35.71 | | 雞腿 | PHP 120.00 | kg | 7 | ￥17.14 | | 豬肉 | PHP 280.00 | Kg | 7 | ￥40.00 | | 活的大明蝦(Banana prawn) | PHP 450.00 | kg | 7 | ￥64.29 | 最大活的350P/個。中等的活明蝦800P3個。死的大個120P/個，可稱重600P/KG左右 | PHP 350.00 | 只 | 7 | ￥50.00 | 石斑魚 | PHP 300.00 | 條 | 7 | ￥42.86 | 小黑也會掐著魚頭告訴你是活的，其實是死的！你最好讓他放下魚，看它死活 | 紅色菲律賓魚LUPULUPU | PHP 250.00 | KG | 7 | ￥35.71 | | 生蠔 | PHP 150.00 | kg | 7 | ￥21.43 | | 螃蟹辛辣（推薦）或者chill sauce（香辣醬）或者Butter fry（咖喱黃油）；魷魚是sizzling (鐵板燒）或spiced salt （椒鹽）；青龍是那里的特色,海鮮要買活的，超大的龍蝦說實話不太好吃，0.7kg-1.2kg比較鮮，龍蝦可以兩吃，身子用cheese（焗）或者Garlic Butter Sauce （蒜茸奶油）比較好吃，龍蝦兩吃，頭燒泡飯（Lobster porridge）很好吃，還有一種sinigang做法的湯，蔬菜再放點蝦，很鮮美的。素菜可嘗試空心菜10p，做成蒜蓉口味的。吃蝦Butter fry（一定要butter & lemon sauce grilled） |
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發表于 2014-3-25 15:39
