檸檬綠茶樹

坐等看做法噢

秋天的兔寶寶

都寫下怎么做吧，看著都餓了！

xuzhejinna

看了小編的推薦，那就先寫【臺灣三杯雞】. R$ \7 Q  C7 p1 S0 L: z
材料：1 L7 |& P( N7 c- z% _* {

% G$ H" Z; u! M# w$ p! |; A調料
8 ^1 n) U8 w2 z! K; d花雕或女兒紅     8勺! ~5 r4 {5 w% D( x0 I
生抽                   4勺9 f; R  j- D3 y  b9 p
糖。                   2勺
$ ^! T. ~  w- P. W/ A老抽    適量
$ u0 Y- v, T, Z香油     適量
來自[媽媽網iPhone版]

xuzhejinna

正宗臺灣三杯雞放的是新鮮的羅勒葉（也叫九層塔）買不到，只有這種干葉碎味道是一樣的
來自[媽媽網iPhone版]

xuzhejinna

制作
# M" s8 y6 i3 ?+ p【1】2個雞腿肉切塊，涼水下鍋煮去雜質，清水洗凈肉塊  _; U; X/ k) q2 s' P

來自[媽媽網iPhone版]

xuzhejinna

【2】熱鍋倒香油，一定是香油，放三片姜小火將姜片煸成金黃色
1 q2 {. q2 O  T) S: F7 v  ^3 h# a  O6 x  X5 j
放入蔥，蒜，干辣椒小火煸至金黃色
: }$ a. v& ?8 V5 B: l! ]* X7 o3 k
來自[媽媽網iPhone版]

xuzhejinna

【3】1 h6 h1 l" {" X( [
將肉倒入大火翻炒，待雞皮炒出油，微微變色了轉中火，' b  y: t, m9 A$ w3 N

; q1 x$ R# p# V% a- u# ^0 [放8勺花雕4勺生抽2勺白糖，適量老抽調色，翻炒，加入適量鹽調味，煮上3分鐘，3 W! J$ L0 c  W$ i; y: v

- J# ?/ i) a8 j- x5 {* i1 U2 v  V見湯汁收的差不多時，淋少許香油，撒羅勒碎，馬上蓋鍋蓋，關火，讓香味揮發在鍋內半分鐘左右，開蓋翻拌勻調料出鍋
/ f* R2 p* P! T: _2 N
來自[媽媽網iPhone版]

我就是我阿信

好吃
來自[媽媽網Android版]