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大醬湯
本帖最后由 金秋9月 于 2011-4-5 10:35 編輯
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2 Y: b0 y+ U0 F$ Y/ ~準(zhǔn)備:西胡,豆腐,金針菇,韓國(guó)豆醬,蔥,辣椒粉,春菜?、(花蛤),天然味精
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這是天然味精,都是食物的粉末,添加劑是0。/ |. P# a) O. o7 s/ t5 k
5 |4 P6 B% J1 v方法:1 把材料切好
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2 鍋里放1/3的水煮開,放西胡再煮開。! q6 N5 |4 K( h% V: J& t
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3,放1大勺豆醬,攪勻。放豆腐和剩下的金針菇、蔥、春菜。
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3 O5 U. Q9 t" f2 H& J8 r* L4 煮開后放半勺粗辣椒粉
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5 最后放1/3的天然味精,煮開就行了。
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說(shuō)明:: E7 \6 C, t5 M
1。花蛤:放花蛤味道會(huì)更好,家里現(xiàn)在沒有,只好用味精找齊了。鍋里放水的同時(shí)放洗好的花蛤煮開,接著按順序做就可以 了。最后不用放味精也非常的好喝。# i, |+ }. h8 N
2。春菜:是春天的應(yīng)季菜,長(zhǎng)的像蒜苗,放在湯里有去火的作用,不放也沒事。
6 V. o. n5 R; ]0 |1 V2 R! R3。天然味精:可以放在湯里或炒菜用,味道鮮美。
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