本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-12-20 19:57 編輯 3 [; `, p9 [, B9 h) P8 [+ c V( u5 T
/ X' n) O, A! f& ]/ l4 `雞肉白菜粘粥 ' X$ f- p" _" ~; @
. `1 p! q4 W, K2 ^$ }粥 是最養身體的 粥 是最不長胖的 粥 是最簡單好做的 粥 是寶寶最愛吃的
8 I) `% z) R! H( k9 `! A- a大家有同感吧 粥是最好的東西哈 寶寶愛吃又好嚼 記得小時候最愛吃奶奶給我做的咸飯 對吧 那時候都是叫做咸飯呢 但是大家一般做出來 會不會覺得味道缺了點什么呢 但是我的粥味道絕對一級棒哦 呵呵 我不大喜歡自夸的 不過這個我真的很愛喝 我寶寶也是 秘密是。。。 $ I* p) ^3 L) `5 C' L; F$ c# w% j2 U
先上圖啦 因為是手機拍的 所以不大清楚不好意思哦
, o) X5 d0 b" r) D4 C做法: 1.準備材料,一把小白菜兒,2塊錢的雞胸肉。我做過很多次,洋白菜,菠菜,小白菜。最終覺得放小白菜最好。洋白菜梗太多,不好嚼。菠菜的生味兒太大,而且放進粥里粥就都成了綠色,不好看。 2.把小白菜的梗去掉,留下葉子,切成小片兒的碎葉。雞胸肉切成肉泥,用我前面意大利通心粉里面教得做肉泥的方法哦。 3.湯鍋放入一鍋水,多放些。因為粥粘稠需要的就是時間,水會沒得快,所以要多放。大火把水燒開。 當當當,秘密來啦,濃湯寶!哈,就是這個,雞湯味道的濃湯寶放進去就是雞湯啦,煮出來的粥別提多香啦。把濃湯寶放進鍋里,化開。 4.放入一碗大米。加寶寶三口人吃的話,不吃主食,那么放一碗米就正好,這個碗就是電飯鍋里面附送的那個透明的塑料小碗的量哦。水開之后,放入三分之一勺的食用堿,這個也是竅門啊,食用堿會使粥粘稠的,但是放多了會很難吃很苦的。轉小火,熬粥,期間要用勺子不斷翻動哦,以免糊鍋底。 5.炒鍋燒熱,放一點點油,放入雞肉泥,炒白,再放入小白菜碎葉,多炒幾下,炒熟。 6.粥要多熬一會兒,差不多半小時的時間吧,米粒熟了,放入炒熟的肉和菜,攪動。粥再開再熬一會兒,使肉和菜的味道融入進去。看粥粘稠了,就可以關火,完成啦。可以嘗下味道,因為濃湯寶有咸味的,所以一般就不用放鹽了。
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真的很簡單吧 再來上圖哦 我們一家三口的 呵呵 & t2 Y# W" t6 Q9 v, v/ d
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大家在家一定試試哦 我不騙大家的 一定很好吃 寶寶一定超喜歡的呢 謝謝大家支持!
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