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本帖最后由 柚子在飛 于 2012-3-11 19:23 編輯
3月11日 星期日 晴天剛剛吃過(guò)晚飯,哇塞,吃多了,好撐。。。
今天嘗試了烤制蜂蜜小面包。品相還不錯(cuò),不過(guò)由于糖放的少,所以不夠甜。記得原來(lái)在北京吃的蜂蜜小面包,底部都是有一層厚厚的油油酥酥脆脆的底??墒翘旖蜻@里還沒(méi)碰到那么好吃的。所以嘗試自己烤。結(jié)果自己烤得這個(gè)不知道為什么還是沒(méi)有那么油,也沒(méi)有那么酥。。。僅僅有點(diǎn)脆。算是半成功吧。下次繼續(xù)努力! 家里沒(méi)有方模具,只好用錫紙疊了個(gè)方形盤,結(jié)果面包放進(jìn)去二次發(fā)酵滴時(shí)候,方盤成了圓形盤!!連面包也成了圓的。。哈哈。
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