超級無敵糖糖媽

看了你介個帖子* k2 h: M0 s8 \" j3 T$ ]6 T1 z+ \0 E
我決定不買面包機了
) U( c& D% x: h  _4 x太麻煩了

這東西揉面發酵行，做面包可真不行啊

陀媽

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. G+ J4 e$ \- l8 o
- X2 V+ K  V$ M0 g8 @2 q親愛的糖糖媽   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小時后  面包沒做好呀   而且  就四個邊做成了   上面全是面包粉   謝謝  請幫我忙  

超級無敵糖糖媽

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5 F. @6 b& z  ]' @親愛的糖糖媽   你的面包真好      今天 我做的面包 怎么 3小時后  面包沒做 ...

我短你，咱們細說哈

陀媽

回復 兇橙 的帖子! b, p2 S+ r0 N: m. R. ?; w
) S& X5 I7 N* \. ?% A+ z
我的 也是   3小時后  也這樣

超級無敵糖糖媽

兇橙 發表于 2012-3-19 11:15 4 y  j4 P$ L0 `6 s
親，怎么我用面包機做面包，連面團的揉不出來呢。  J6 K" b) j8 b0 L0 V
把材料放好后，選擇甜面包鍵，過了一個半小時還是水，還 ...

  h, v# x# V4 ?1 O6 f' f1 c親最近做面包沒有？情況有沒有好轉？

狗急跳墻

超級無敵糖糖媽 發表于 2012-3-17 23:53
: J* k9 u: y. _' }你按我這個配料操作下，選擇甜面包程序，750g，燒色淺。開著蓋子揉面，25分鐘后放黃油，揉好了關上蓋子發 ...

% Z3 r$ U, V- a& Q& I( S3 o師傅，交作業啦，換了面粉以后，按你說的這個程序終于做成了一個可以稱之為面包的東西，真是太謝謝啦，吃著還不錯呢，當然跟師傅你做的沒法比，但是我已經很知足啦，哈哈！

陀媽

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8 Q& _1 P/ p5 S# c! [
/ q% j! k; I$ F2 E' Z, ?4 s救命呀  又不行  糖媽在嗎

超級無敵糖糖媽

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' _) ]5 P$ h2 E* z" E/ i
% x+ L8 M  I5 q* ?: g救命呀  又不行  糖媽在嗎

在呢

兇橙

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) K* T5 H$ B1 B0 N% E
+ L5 y9 n' f1 \6 `. i8 c8 ^親，做了，但是還是發的不是很好，基本上和筒一邊高。我想里面放點料，要什么時間把面團拿出來呢。

超級無敵糖糖媽

兇橙 發表于 2012-3-28 17:22
6 u; k' U* v8 c: L1 ?7 a回復 超級無敵糖糖媽 的帖子9 |. [/ ?3 ^# ~$ x. a! B/ y

# B; e. s  o' P; ]2 p, C/ m親，做了，但是還是發的不是很好，基本上和筒一邊高。我想里面放點料，要什么 ...

5 Z- n/ D; B2 C! W0 Y- b$ s
親用了多少面？250g的面也就差不多發到筒邊上，2-2.5倍大。面團揉到了擴展階段就可以加東西了，把你要加的東西放進去，用手揉勻，然后把面皮繃緊，在底部收口，放進面包機發酵。記得像葡萄干還有其他的料不可以露出來哦，一定藏在面皮里面，我把qq短你了，有啥問題隨時和我溝通哈