程少他爹

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$ G- w3 W* L* V4 x! N7 H7 q+ k7、再次從上到下卷起來。
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程少他爹

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) [  H, M4 Y* j  O8、將16份面團全部卷好，并靜置松弛15分鐘（別忘了蓋上保鮮膜呀）。9 X% v( p' D8 e" B" s4 I2 u
) ?) L$ w" _6 S+ ]

程少他爹

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; P4 z. M9 T9 O' M, L9、取一塊靜置好的面團，搟開成圓形(盡量搟成中間厚周圍薄)。
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程少他爹

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" H3 t! e& `. a) S% r0 c9 b6 c10、將糯米餡放在面團中央，包起來。6 T0 D7 K$ O/ P$ T2 i/ a$ ^" b4 T

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程少他爹

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1 @! w4 m3 C8 {! f# P11、包好后，收口朝下，搟成圓餅狀，放在烤盤上。面團表面刷上一層全蛋液。撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。再靜置15分鐘后，放入預熱好200度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可。
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小貼士：在幫糯米餡的時候，3步跟4步最好同時進行，要不做出來的餡里芝麻不是很均勻。5 c% _1 l& L3 ~! \0 N

憐妹妹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

程少他爹

我一直以為老婆餅是冬瓜餡的呢，呵呵

傳統的確實是冬瓜餡的，這次我嘗試了一下不一樣的餡料。呵呵

/love麗香

做老婆餅送老婆，你這不錯

程少他爹

做老婆餅送老婆，你這不錯

那是，本來沒想那么早做的，程媽想吃，那就不猶豫了直接做，嘿嘿！！

憐妹妹

做老婆餅送老婆，你這不錯

麗香，你怎么每次回程爹的帖子都跟吃醋一樣了呢