美麗~靈魂

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我在參加月餅DIY大賽活動+本帖鏈接http://www.ztpedu.com/thread-786508-1-1.html

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湊熱鬧湊熱鬧

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這帖有點長，大家慢慢看哦?。催^留印兒哦，謝謝支持）

這個是做好送人的

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從餡開始說哈
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豆餡制做過程見這里http://www.ztpedu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=751430&fromuid=6004900

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桂花五仁餡

材料：核桃80G 花生45G 黑白芝麻各10G 大杏仁45G 葡萄干20G 玉米油20G; a7 f" t: m. ~& |: e, O! j
糖25G 糖桂花1大勺 水25G（最后用水調(diào)軟硬度）糯米粉50G

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過程：

1.糯米粉入微波打5分鐘，中間翻一次至熟

2.核桃入微波打5分鐘隔2分鐘翻一次至熟

3.白芝麻打3分鐘，隔一分鐘翻一次至出香味

4.花生叮5分鐘，隔2分鐘翻一次至熟

5.以上材料及 糖桂花一大勺  ，大杏仁碎，葡萄干切碎，玉米油，糖，所有這些放一起拌好加水調(diào)節(jié)軟硬度，捏成團備用。（用不完的放冰箱冷藏）

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$ K. C; R+ `# M# O- C烤完去皮壓碎
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