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說起腐乳，人們首先想起的就是紅通通、色澤油亮飽滿的紅色腐乳，殊不知，隨著人們口味的多樣化，以及對低鹽飲食的追求，淡口白腐乳成為很多人餐桌上的常客。其中，老字號王致和旗下的淡口白腐乳可以說是口味適中、最得人心。  隨著健康時代的到來，低鹽低油的食品越來越受到消費者的喜愛，因此王致和淡口系列腐乳一經(jīng)上市就得到一致好評。 傳統(tǒng)的腐乳，往往鹽分較高，限制了人們的食用量。王致和順應(yīng)消費者對健康飲食的迫切需求，公司經(jīng)過多年研究，進(jìn)行了大量的實驗，形成了獨有的腐乳低鹽化核心生產(chǎn)技術(shù)。腐乳低鹽化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)中，開發(fā)出系列淡口腐乳，淡口腐乳產(chǎn)品鹽分降至5%左右，與傳統(tǒng)腐乳鹽分含量相比，淡口系列腐乳的平均鹽分含量降低了約40%以上。 鹽分降低的淡口系列腐乳口味清淡，不僅繼承了王致和腐乳細(xì)、軟、鮮、香的傳統(tǒng)特點，而且由于鹽度的降低，腐乳發(fā)酵得更加充分，腐乳口感更加細(xì)膩柔和，并伴隨濃濃的酯香，腐乳獨特的鮮香風(fēng)味更加突出。 王致和擁有350年的歷史，成功獲得業(yè)內(nèi)專業(yè)級獎項，“中華老字號”、“最具影響力品牌”……各種榮譽讓人應(yīng)接不暇，而且據(jù)說已經(jīng)被列入世界文化遺產(chǎn)，消費者也對其有口皆碑。   讓美味更加健康，王致和淡口白腐乳低鹽味淡，讓人們大飽口福的同時，吃得更健康。家中有口味輕一些，或者對鹽分要求嚴(yán)格的人群可以準(zhǔn)備起來。
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