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說起腐乳，人們首先想起的就是紅通通、色澤油亮飽滿的紅色腐乳，殊不知，隨著人們口味的多樣化，以及對(duì)低鹽飲食的追求，淡口白腐乳成為很多人餐桌上的常客。其中，老字號(hào)王致和旗下的淡口白腐乳可以說是口味適中、最得人心。  隨著健康時(shí)代的到來，低鹽低油的食品越來越受到消費(fèi)者的喜愛，因此王致和淡口系列腐乳一經(jīng)上市就得到一致好評(píng)。 傳統(tǒng)的腐乳，往往鹽分較高，限制了人們的食用量。王致和順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的迫切需求，公司經(jīng)過多年研究，進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)，形成了獨(dú)有的腐乳低鹽化核心生產(chǎn)技術(shù)。腐乳低鹽化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)中，開發(fā)出系列淡口腐乳，淡口腐乳產(chǎn)品鹽分降至5%左右，與傳統(tǒng)腐乳鹽分含量相比，淡口系列腐乳的平均鹽分含量降低了約40%以上。 鹽分降低的淡口系列腐乳口味清淡，不僅繼承了王致和腐乳細(xì)、軟、鮮、香的傳統(tǒng)特點(diǎn)，而且由于鹽度的降低，腐乳發(fā)酵得更加充分，腐乳口感更加細(xì)膩柔和，并伴隨濃濃的酯香，腐乳獨(dú)特的鮮香風(fēng)味更加突出。 王致和擁有350年的歷史，成功獲得業(yè)內(nèi)專業(yè)級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，“中華老字號(hào)”、“最具影響力品牌”……各種榮譽(yù)讓人應(yīng)接不暇，而且據(jù)說已經(jīng)被列入世界文化遺產(chǎn)，消費(fèi)者也對(duì)其有口皆碑。   讓美味更加健康，王致和淡口白腐乳低鹽味淡，讓人們大飽口福的同時(shí)，吃得更健康。家中有口味輕一些，或者對(duì)鹽分要求嚴(yán)格的人群可以準(zhǔn)備起來。
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