逆夢

給大家送上一份飯后小甜點 山藥紅豆糕：有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性滋補佳品。1 b9 w( j' {/ E) m# O, [: a

# q; |3 J8 q. A& P3 z/ k* |山藥去皮洗凈切塊，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山藥太干，不利于后面成型）( J- P- S. r4 R9 h2 N- R0 h! M
鍋開后大火蒸，蒸到用筷子輕松穿透即可
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用勺子將山藥段碾壓成山藥泥，備用8 N5 g* h) Y& f$ x6 j$ m: W
紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，我泡了一夜，二十分鐘就煮好了，各位懂的噻，鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮，紅豆煮到心心軟后撈起備用  
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( R. `( H* c$ O/ o. z5 _4 d% E給大家送上一份飯后小甜點 山藥紅豆糕：有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，健脾養胃、利水除濕、 ...

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鍋中倒入適量的冰糖，在加入冷水，大火開始熬，不停攪拌防止湯汁變苦，把紅豆倒進去，不停的用勺子翻紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利于成型）
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  p5 I, y1 W: i. a7 S- b# m將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻
' _0 S$ V3 Q$ @6 O4 k0 J/ o1 w拿平時吃剩的果凍殼來塑型，把山藥泥一勺勺的加入到果凍殼中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來
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dujia17240

不清楚，幫你頂上去

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不清楚，幫你頂上去

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呵呵 謝謝幫頂
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幸福孕麻麻--jun

頂

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5 P; U' Q( {' e& g0 y! j3 \頂

1 }, j; X* |! ]  W. ^謝謝幫頂
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我的新菜 四川泡菜# J3 I* F, v; Y1 M

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