- 媽豆
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給大家送上一份飯后小甜點 山藥紅豆糕:有補脾養胃,生津益肺,降低血糖,延年益壽,健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性滋補佳品。
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山藥去皮洗凈切塊,放鍋上蒸(不要放微波爐中,微熟的山藥太干,不利于后面成型)0 N4 i; p8 F1 u9 o8 s2 `2 T
鍋開后大火蒸,蒸到用筷子輕松穿透即可, @& I, M: n ~
" B/ Y* V, B& {- Z+ G, x用勺子將山藥段碾壓成山藥泥,備用3 P9 C, [/ @1 ?& q, B9 A1 y
紅豆提前泡4~5個小時,或者更久,我泡了一夜,二十分鐘就煮好了,各位懂的噻,鍋中放適量冷水,把泡好的紅豆放進去,開始煮,紅豆煮到心心軟后撈起備用
& K, q, |) ^) i- \9 E0 a5 e: N 來自[媽媽網iPhone版] |
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