張嬰文子

核桃油適用人群
) g. T1 h) c! S, |- k, B一．孕產婦# N' l4 {! Q: h, p+ t9 ]" \* |$ w
由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數的油種中。其中，核桃油的Ω-3(a-亞麻酸)是含量最高的，而核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸。其次核桃油的亞油酸與亞麻酸6：1的比例是近似母乳比例的，這樣就更有宜于人體吸收，孕期和哺乳期的媽媽不妨多吃一些。# T& Q& ~6 }/ ~3 t. g  M
二．嬰幼兒
2 y" T# r: ?$ }9 ^0 P核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。促進大腦發育，提升記憶力，有利視力發育，促進寶寶頭發生長，讓頭發烏黑濃密，潤腸通便。
- V) Q: j2 V9 {* A. J, b三．中老年人1 X4 _6 k& v- n
1.歐咪伽(ω)-6脂肪酸(亞油酸):亞油酸能促進皮膚發育和營養，也利于頭發健康潤澤。" t1 q5 b& a0 l7 V) m  @
2.硒元素　　硒是人類生命必需的元素之一，有抗癌和延遲衰老等功效。
6 k! z% Z7 h' x3 g; w' I- K  v3.維生素是人體器官必須的營養物質
2 y$ m" a# n( X3 J  A4.角鯊烯能夠提高身體的自然治愈能力。
" y: B* L+ E" \: l  t5.黃酮類物質(OPC); J* x+ `' D  h6 `( F6 ]
黃酮屬于酚類化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增強血管擴張力、調節血脂、降低膽固醇、降血糖、減少血栓，并能護肝抗癌、有效活化細胞、增強人體免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用，另外對心腦血管疾病有防止和改善微循環作用，天然來源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸 收，能通過血腦屏障，能深入脂肪組織。
) B8 p& K% Z$ w7 `* e) p  A, z" _6.多酚化合物(Phenolic Compounds)* @+ |  V: E  Y) M, m4 ]. f9 K1 z
　　多酚類屬于具有抗氧化活性的化合物中的一部分，分布很廣。抗氧化劑可以保護細胞免受自由基損傷，可消除人體內自由基，并有抑制細胞氧化、保護神經元、提高人體代謝功能與免疫功能，降低血壓和血糖、預防肝臟及冠狀動脈硬化、增加微血管韌性等多種作用，能夠延緩人體衰老過程。     6 t/ u4 T. }& z; H& @# G; t2 ^! Q

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