張嬰文子

核桃油適用人群
6 b3 x( E$ [) t" s一．孕產婦
8 C8 g! Y9 Z7 I* U: T. I" I由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數的油種中。其中，核桃油的Ω-3(a-亞麻酸)是含量最高的，而核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸。其次核桃油的亞油酸與亞麻酸6：1的比例是近似母乳比例的，這樣就更有宜于人體吸收，孕期和哺乳期的媽媽不妨多吃一些。
9 X% V7 ^/ j) ^1 h( ]二．嬰幼兒
5 w  r3 ?5 R1 q3 P5 ]核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。促進大腦發育，提升記憶力，有利視力發育，促進寶寶頭發生長，讓頭發烏黑濃密，潤腸通便。* m! O* L0 b1 y' M+ ?7 F
三．中老年人
; n, w- s. f. ~1.歐咪伽(ω)-6脂肪酸(亞油酸):亞油酸能促進皮膚發育和營養，也利于頭發健康潤澤。" [1 G6 c4 H  w& t+ U
2.硒元素　　硒是人類生命必需的元素之一，有抗癌和延遲衰老等功效。
/ I) R) _3 F9 O- N4 S5 N3.維生素是人體器官必須的營養物質
  d+ Q" \6 a, H% j' Y4.角鯊烯能夠提高身體的自然治愈能力。
/ k4 v8 F% }/ V; P3 A( Q2 j  w5.黃酮類物質(OPC)
# K3 J- n1 b) d6 d黃酮屬于酚類化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增強血管擴張力、調節血脂、降低膽固醇、降血糖、減少血栓，并能護肝抗癌、有效活化細胞、增強人體免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用，另外對心腦血管疾病有防止和改善微循環作用，天然來源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸 收，能通過血腦屏障，能深入脂肪組織。
% L8 [( r7 t6 s6 {' r( n6.多酚化合物(Phenolic Compounds)3 d( [) e4 m. A
　　多酚類屬于具有抗氧化活性的化合物中的一部分，分布很廣。抗氧化劑可以保護細胞免受自由基損傷，可消除人體內自由基，并有抑制細胞氧化、保護神經元、提高人體代謝功能與免疫功能，降低血壓和血糖、預防肝臟及冠狀動脈硬化、增加微血管韌性等多種作用，能夠延緩人體衰老過程。     
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