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本帖最后由 樂明媽媽_tt 于 2011-9-17 09:51 編輯 - i& R; Q6 @6 ]) {3 F) |: U
I. `( _# i6 e0 K2 S 孩子開學了,每天都要給孩子做早點,既要營養還要美味可口,現在就把我自己做的超級好吃的鹵蛋告訴大家:
7 k; T B% Z7 r; k- x _原料:新鮮雞蛋8個
# l3 D( k* n# D+ A' ^鹵料:生抽兩勺、老抽兩勺、蠔油兩大勺、鹽一勺、白糖少許(不愛吃甜的可以不放)、雞精少許、花椒10粒,大料1個、紅茶包一袋
1 ~, @, U# D, k3 Q0 D0 v/ ^9 t鹵料是根據雞蛋多少和鍋的大小來放置的,也可根據自己的口味添加辣椒
& v! L! r4 q! u& j做法:把雞蛋煮熟后,用冷水過一下,這樣好剝掉蛋殼,把剝好的雞蛋放進鍋中,再加入所有鹵料然后加適量水剛好沒過雞蛋即可,大火煮開五分鐘后,改小火二十分鐘關火,放置一夜,美味可口的鹵蛋就好了,既簡單有愛不釋手哦!!
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