- 媽豆
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其實(shí)就跟糖醋里脊差不多
, n/ O- u; @& i7 F* U做的不地道, v2 T1 R4 L5 k( S, o9 R
東北的親們你們別拍我哈
; e {+ m- [# _, l' F
1 L0 H# P* x' v s W& N& }作法: 里脊肉切片, 放上鹽 胡椒粉(我放的五香粉 因?yàn)閯偘嵬昙椅壹液贩壅也恢? 米林(日本一種甜料酒) 白酒 腌上一兩個(gè)小時(shí).: Z5 W5 \% \$ _ I, h
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油鍋里炸2-3遍. 然后乘在盤子里備用.
2 U8 G( L' {. Q- H& Y0 @6 U; n$ ^4 i4 T& `8 v6 Y% C, T0 N
起炒鍋放油 爆香蔥姜蒜, 然后倒番茄醬 鹽 糖 一點(diǎn)點(diǎn)醬油 千萬(wàn)不要多啊, 白醋一點(diǎn)點(diǎn) 最后雞精 2 I( @' n$ R. U7 H+ `# i4 I
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.: R. L) h0 R0 D5 h, A, R' ?
最后淋上水淀粉 出鍋.
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4 x" I, @! n2 u& V8 O- O
+ ~" X$ f, R5 w6 o/ L% z" t! M( {% G2 H ~
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 編輯 ]
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