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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2012-7-19 12:29 編輯
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那天做的豆餡,今天都給用完啦,做完綠茶酥佘下的,就做了這個小刺猬 ^' Z+ Z% B, Q8 c$ a2 L1 B$ P) m
( I$ M+ ]0 |- z8 F1 _; W# R豆餡小刺猬 (可做4個)
! ^2 ^/ U. k0 r" h ~
. M0 J0 ^! ~3 K- @材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆餡適量
+ O; z' }( Z+ V6 r# z. M0 b) k3 p" C. N( @
過程:1。 豆餡外的材料混合成面團(tuán),發(fā)至2倍大# D- t, O2 n! ~$ H" m' s
適當(dāng)揣堿 后搟皮包豆餡整形" u& _& z7 q U4 m# N
2. 上冷水鍋,大火上氣,改中火15分鐘,關(guān)火,5分鐘后開鍋取出。; F- v4 l& r4 |& C
3. 開吃
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