本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 編輯 ' ]. f+ j* `, I; Y; }
! ~0 t" H4 g6 l最近天津興吃重慶九宮格的火鍋，天越熱吃的人越多，沸騰的火鍋，沸騰的生活。周六一家子去火鍋張拔草，提前問了道，就在55中的對面，招牌挺顯眼的，好找，上門臉圖片啊。 % |# i+ R, }3 `" M3 }/ _9 c
7 }+ X" J) Z) g* z- b- @進店客人不太多，環境布置有點重慶農家樂的風格。 選的套餐B.南瓜香蕉餅沒了，換的小香腸。找了個涼快的位置。告訴上的鍋底微辣即可，但是后面上的味道已經超過了我們的想象力。一大鍋的紅油啊，太紅了，空氣似乎都變紅辣了。 " g8 C! Q' W3 g/ e# {! y4 x- L5 f
取小料，小料區的東西挺豐富的，還有特制的香油放置，點的麻醬料，把該放的都放了，和海底撈的小料區有比較啊。這次小料沒有回碗。 鍋底上來了，跟著是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千層肚、鮮鴨梗。了解了一下，九宮就是按照格子的溫度，把相應的食材放到對應的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制過的了，但是煮制的時間長需提前下，海帶也下了一部分。千層肚隨吃隨下，鮮鴨梗需要煮的時間長，下了等著啊。
2 d% j: g7 x+ d( G羊肉挺鮮的，沒有肉核，筋頭什么的。
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牛肉需要煮的時間比較長，味道還行，得多嚼一會兒。# n$ o0 `4 M1 W; F
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千層肚味道一般，塊大，沒有常規的肚塊小，嚼著比較費勁。3 Z) }9 O2 ^8 {$ ]) E
7 |( A- ?. [' \0 j鮮鴨梗味道還行，比較鮮，吃著挺新鮮的。' N) ?: L$ S% k: W) h
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現炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不錯，沒有油膩的感覺。
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小香腸放到鍋里就開口了，味道中規中矩的。! _! S6 w& a& i/ K# x3 l* P% o
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總體比較適合肉食動物，忘記點一些蔬菜了。
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8 Q' [! t$ X8 C$ b8 w5 v吃到最后，舌頭都木了，非常麻辣啊，超出了原來的心里估計，身上都是鍋底的味道了，因為空氣里都是麻辣的味道啊，非常過癮啊。# J7 |# n9 @0 E' Q) Z
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發表于 2014-8-8 14:37
