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? ? 大家可能不太了解阿斯巴甜，它其實是一種常見的甜味劑，常被用于一些低糖低熱量或無糖無熱量的汽水中，能夠在保證汽水口感的同時降低糖分和熱量的攝入。不過很多人可能一直對甜味劑存在誤區，特別是對阿斯巴甜的危害存在誤解，認為這種人工食品添加劑是化學成分，存在很大隱患。于是，阿斯巴甜的危害一時成為大家討論的焦點。?' Y$ N n- O! K7 L' Q. B
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? ? 但事實上，大家對阿斯巴甜的爭論其實是一場“甜蜜的誤會“。首先，國際上對食品添加劑安全性評價的最高權威機構——聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA），對每一種待批準甜味劑都會進行長時間“苛刻”的科學評價，阿斯巴甜在經過了嚴密的科學論證以后，已經被國際權威機構認可，準許添加到食品中。?8 m, i3 M5 }5 @; w! f$ [
& H# c0 o; J6 N' F
? ? 其次，世界衛生組織（WHO）、歐盟食品安全局（EFSA）、美國食品藥品監督管理局（FDA）等多家食品安全機構曾多次公開表明：阿斯巴甜是安全的。而且，阿斯巴甜還被稱為“研究最徹底的食品添加劑之一”，所以，無需擔心阿斯巴甜的危害，其安全性得到了國際權威認證。另外，阿斯巴甜由兩種天然氨基酸組成，而這兩種氨基酸也存在于牛奶、雞蛋、肉類和乳制品中。作為常見又安全的食品添加劑，阿斯巴甜在世界各地被廣泛應用于多種日常食品和飲料的生產，其中包括糕點糖果、酸奶和軟飲料等。?) E& U) h' O) M( e* A& F1 q
% L2 m7 N: g7 v! J& R9 m6 S8 j? ? 不過，值得注意的是，雖然阿斯巴甜幾乎適合所有人群，但阿斯巴甜的危害會在患有苯丙酮尿癥（PKU）這種罕見遺傳性疾病的患者身上體現，因為這一人群無法代謝來自任何食物的苯基丙氨酸，因此應避免攝入阿斯巴甜。還有像孕婦這樣的特殊人群，如果對孕期飲食和營養攝入情況有所擔心，也應該謹遵醫囑。?; j: X- ]0 r: O3 T
% C0 E% U: D3 }/ h4 {: l" E' B
? ? 總言之，對于我們大部分人來說，是無需考慮阿斯巴甜的危害的。甜蜜無壓力，正確認識阿斯巴甜，會讓你的生活更美味哦！?
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發表于 2019-12-15 14:58
