- 媽豆
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周日一家三口去了一趟位于樂賓百貨七樓的趙記老鋪，這家店早在很久以前家在沈陽去過，那時天津還沒有呢。孩子點了一道菜，因為點菜的時候我還沒到，我就隨便起一個名字吧-----“美味土豆泥”。這道菜樣子很漂亮，味道也很不錯，頗受孩子的歡迎。因為平時就愛做菜，所以一看就差不多怎么做了。
/ W; B/ I9 H, O原料：土豆3個大點的（根據人數而定），韓國的袖子茶醬也可根據自己的口味加草莓醬、藍莓醬或者肉醬，
+ r. T+ ]/ h/ c& _0 ?/ a做法：土豆蒸熟后去皮，放入一個大碗里，加少許黃油然后搗成土豆泥，如果喜歡加一點牛奶也可以，這樣土豆泥的口感會好很多，稍加一點點鹽，用裱花帶把土豆泥擠在盤子里，沒有裱花袋的也可以把土豆泥放在一個保鮮袋里把口扎緊，然后再底下剪一個小口也能擠出好看的花型，在擠好的土豆泥上澆上醬汁就可以了，老少皆宜，不油膩美味可口！" u# @ l# k# S Z& P$ s
我教大家的都是簡單易學的，今天晚上回家有空就做蛋撻，明天再發圖片！
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發表于 2011-9-20 14:57
