- 媽豆
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周日一家三口去了一趟位于樂賓百貨七樓的趙記老鋪,這家店早在很久以前家在沈陽去過,那時天津還沒有呢。孩子點了一道菜,因為點菜的時候我還沒到,我就隨便起一個名字吧-----“美味土豆泥”。這道菜樣子很漂亮,味道也很不錯,頗受孩子的歡迎。因為平時就愛做菜,所以一看就差不多怎么做了。9 P" j) D$ L! o" o( J' ^$ N' j
原料:土豆3個大點的(根據人數而定),韓國的袖子茶醬也可根據自己的口味加草莓醬、藍莓醬或者肉醬,- r" i7 P' E0 a* V0 s* ^$ ^& f
做法:土豆蒸熟后去皮,放入一個大碗里,加少許黃油然后搗成土豆泥,如果喜歡加一點牛奶也可以,這樣土豆泥的口感會好很多,稍加一點點鹽,用裱花帶把土豆泥擠在盤子里,沒有裱花袋的也可以把土豆泥放在一個保鮮袋里把口扎緊,然后再底下剪一個小口也能擠出好看的花型,在擠好的土豆泥上澆上醬汁就可以了,老少皆宜,不油膩美味可口!! z; S" E) T4 p, A
我教大家的都是簡單易學的,今天晚上回家有空就做蛋撻,明天再發圖片! / ]0 E! B) z4 [) C% _/ R% u
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