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主料：烏雞半只- _$ q9 ?7 E; Q! M% l- z. m* _3 ^
　　輔料：大棗十顆，桂圓(干)十顆，枸杞子十顆，姜三片，大蔥一段，料酒兩湯匙，鹽一茶匙
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0 W6 y& p4 q, k# X9 Z! x. x　補血益氣烏雞湯的做法
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　　步驟1：原料：烏雞半只(太多一頓吃不完，回鍋不好)。
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* ]7 N3 K+ R" i' E0 c　　步驟2：姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。0 K5 X1 I% K- ]: L) L( H3 Q
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　　步驟3：燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。7 X% m5 ]4 Q" \

8 V+ l% W0 d4 e' T4 a1 L　　步驟4：砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
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- t7 O/ @* j8 \　　步驟5：放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。4 `5 V- c# N& d4 d  ~! D
　　步驟6：成品，其實味道還是不錯了，添加其他作料反而不好了。