- 媽豆
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其實就跟糖醋里脊差不多% V+ M) P0 R- o1 H& j, Z0 {0 T8 L
做的不地道; o# z. Y) N2 w* _1 A
東北的親們你們別拍我哈+ }7 l) O* a* x0 _6 n5 h
# j9 s. p: s6 ~
作法: 里脊肉切片, 放上鹽 胡椒粉(我放的五香粉 因為剛搬完家我家胡椒粉找不著了) 米林(日本一種甜料酒) 白酒 腌上一兩個小時.6 X: h: W# C. E. V0 g8 X& I
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油鍋里炸2-3遍. 然后乘在盤子里備用.
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+ o+ N& u6 R$ E9 R3 q+ m* G1 z起炒鍋放油 爆香蔥姜蒜, 然后倒番茄醬 鹽 糖 一點點醬油 千萬不要多啊, 白醋一點點 最后雞精 T. b5 U: j8 H: {5 J# S& I' D
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.4 y* d* k. l2 k! x5 w" c# D! O
最后淋上水淀粉 出鍋.
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 編輯 ]
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