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本帖最后由 國誼兒童hospital 于 2011-10-10 08:43 編輯
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入,初起即有津氣干燥的癥狀,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。燥有兩種不同的性質:一偏于寒,一偏于熱,秋燥是外感六淫的病因之一,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。
在這一時節,首先要保證寶寶每天攝入足夠的水分。寶寶一次喝不了太多水,可以少量多次喂服。最好的飲品是白開水,也可以給寶寶喝些梨汁。有的家長愛給寶寶喝秋梨膏,但一定不能添加太多,以免影響寶寶的食欲,引發齲齒。
專家提示,預防“秋燥癥”的最好辦法是飲食調理。多吃一些能滋陰潤燥的蔬菜水果,如蘿卜、銀耳、蓮藕、百合、梨、蘋果、柿子、香蕉等,不吃或少吃辛辣、煎炸、燒烤類食品,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、蔥及酒等。早睡早起可以收斂神氣,使肺氣不受秋燥的損害。“秋燥癥”患者應積極參加體育鍛煉,提高心肺功能和耐寒能力。
下面介紹幾種適合秋季食用的菜譜:
雪梨銀耳羹
原料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放人梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
功能:益氣、滋陰、止咳,預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。
蜂蜜蒸百合
原料:百合120克,蜂蜜30克
制作:將上品拌和均勻,蒸令熟軟。時含數片,咽津,嚼食。
功用:補肺、潤燥、清熱,適用于肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
甘蔗山藥粥
原料:新鮮甘蔗榨取汁約100~150毫升,山藥50克,粳米50克。
功用:本粥功能清熱生津、養陰潤燥,適用于熱病恢復期,津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結等。
山藥薏米粥
生薏苡仁60克,生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。
功能補肺、健脾、養胃,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退 等一切脾肺氣虛的病癥。
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