國誼兒童hospital

       秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。燥有兩種不同的性質：一偏于寒，一偏于熱，秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。
       在這一時節，首先要保證寶寶每天攝入足夠的水分。寶寶一次喝不了太多水，可以少量多次喂服。最好的飲品是白開水，也可以給寶寶喝些梨汁。有的家長愛給寶寶喝秋梨膏，但一定不能添加太多，以免影響寶寶的食欲，引發齲齒。
       專家提示，預防“秋燥癥”的最好辦法是飲食調理。多吃一些能滋陰潤燥的蔬菜水果，如蘿卜、銀耳、蓮藕、百合、梨、蘋果、柿子、香蕉等，不吃或少吃辛辣、煎炸、燒烤類食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、蔥及酒等。早睡早起可以收斂神氣，使肺氣不受秋燥的損害。“秋燥癥”患者應積極參加體育鍛煉，提高心肺功能和耐寒能力。
      
下面介紹幾種適合秋季食用的菜譜：
     雪梨銀耳羹
    原料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
     制作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放人梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
    功能：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。

    蜂蜜蒸百合
    原料：百合120克，蜂蜜30克
    制作：將上品拌和均勻，蒸令熟軟。時含數片，咽津，嚼食。
    功用：補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。

    甘蔗山藥粥
    原料：新鮮甘蔗榨取汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。
    功用：本粥功能清熱生津、養陰潤燥，適用于熱病恢復期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結等。

     山藥薏米粥
    生薏苡仁60克，生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
    功能補肺、健脾、養胃，適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退 等一切脾肺氣虛的病癥。