本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-10 16:50 編輯
原料:紅豆150克、薏米150克、陳皮若干、砂糖適量。做法:1、將紅豆、薏米洗凈,浸泡2小時左右。 2、將泡好的紅豆、薏米放入高壓鍋中,放入適量的水。等高壓鍋冒氣后改小火 燜25分鐘。 3、按自己口味加入適量砂糖調味。 此粥的功效:理氣健脾,燥濕化痰、活血、利水消水腫。很適合在生理期那幾天吃,可以排水,消水腫,紅豆還可以補氣血。只是我用的是九制陳皮,當零食吃是不錯,可是拿來煮粥味道似乎怪了點。還是喜歡不放陳皮的紅豆薏米粥,直接放白糖就很好吃了 !不過薏米性寒,不易多吃,那就多喝點湯吧。
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