本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-6-13 10:58 編輯
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1 n- A$ M. k/ K% I這是有天的早餐，有媽媽問腫么做的，這個沒拍片，所以文字了哈
( M$ A) C3 h: J- U8 @4 r, t9 N( M2 |) a; g3 ~
& t; h5 c: S# k- x3 E椰絲千層餅$ L$ g. U" L4 M$ l8 @, D
材料：面粉250 酵母2.5 水130 椰絲50+雞蛋1個+油30或25 +糖30或25
7 K8 `: h. b; {9 c$ ^7 t. B+ f6 ?; K 過程：1.面粉+酵母+水和成面團發至2倍大 2.用壓面條機壓成長條片，切成相同的10塊 3.椰絲50+雞蛋1個+油30或25 +糖30或25* K# R5 i1 O# `5 J) i
拌勻，抹在面片上，一層層的抹好疊高，最上面也抹上，散上葡萄干或蔓越莓，醒20多分鐘， 4.上鍋蒸25分鐘，先大火燒開，再轉中小火，關火三分鍋再取出切塊 + \- t, d9 G; p& Y/ j& F
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發表于 2013-6-11 12:18
發表于 2013-7-11 10:35
