本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-6-13 10:58 編輯 8 r3 L& I# G7 \4 D. _
+ {- f3 j( X1 {4 b: F5 v! t這是有天的早餐,有媽媽問腫么做的,這個沒拍片,所以文字了哈
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椰絲千層餅, p& ?5 N' M( ~+ w) K# L
材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰絲50+雞蛋1個+油30或25 +糖30或25: L, L8 T4 z- ~( k5 P9 a, u
過程:1.面粉+酵母+水和成面團發至2倍大 2.用壓面條機壓成長條片,切成相同的10塊 3.椰絲50+雞蛋1個+油30或25 +糖30或25" Q# ?. O' o3 B# Y( |: H4 B
拌勻,抹在面片上,一層層的抹好疊高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分鐘, 4.上鍋蒸25分鐘,先大火燒開,再轉中小火,關火三分鍋再取出切塊 1 C+ z5 q" J, V' {, i
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