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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-7-10 15:41 編輯
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' u8 N5 C) q1 v, y( p' f) F群里媽媽說買了小蛋糕,可是還是想自己做的安全,給我看這小票上的配料,試試能自己做出來嘛!( G+ ]2 w% j7 l& \# o' n
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6 j% ]9 K* R7 Q0 a7 ~5 f/ @0 ^6 t8 g$ q' F9 Z' i
可可小熊蛋糕
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材料:如圖(我做時寫的,直接拍了)里面少寫了水飴 10G
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過程:1.模具擦油撒粉備用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合過篩備用,黃油+牛奶隔水化成液態
& f9 f B, _4 U# Q 2.全蛋放水飴,砂糖,打發至紋路能停留
0 ?5 l) N0 C' ?( H1 U 3.分兩次篩入混合的粉,拌勻,倒入模具+ k. I) Z9 `3 ?3 y* F3 u. y4 K
4.入175度烤箱,15分鐘
) D, i s5 A3 Y% |: ?+ w6 [' ^ 5.出鍋脫膜
. l, B4 H j8 w5 Q 1 r5 F5 m; R7 ~9 ]
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8 M" V5 c5 q$ y這種蛋糕隔夜轉天吃比較好吃,因為回油了會更好吃$ y0 m& ?1 J8 z H

, j# J" L. u! y6 T6 M/ @6 j5 c# O2 N2 J7 Y1 r1 y& @$ A6 S' K2 e/ z
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