初淨

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這兩天正在打掃冰箱里的雞鴨魚肉

看到前段時間老公買的半只鴨子

拿出來做了個香菇燒鴨子

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鴨肉提前腌制好

配合香菇濃郁的香味

味道還是不錯滴

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上個做法

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先把鴨肉切成小塊

加鹽、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉

腌制半個小時

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起鍋燒熱放油

放入姜片煸出香味

放入鴨塊煎至一面呈金黃色

再翻炒

放入一些水

沒過鴨子

小火燉40分鐘

可稍微放點作料 鹽或白糖調味

看到湯汁收得差不多的時候

放入香菇

大火收汁

盛出

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中午兒子吃剩的鵪鶉蛋有幾個

也被我放入菜中了

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李貝里的媽

正餓呢，給你捧場啊，看著就想吃請你吃飯你不去，原來是在家研究美食了

初淨

回復 初淨 的帖子' G/ z3 A5 l6 Z: f" v8 s
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還配了個素菜

素炒茭白

一葷一素

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初淨

李貝里的媽 發表于 2011-9-3 01:39
8 }7 J+ r6 J9 J% k& R, }正餓呢，給你捧場啊，看著就想吃請你吃飯你不去，原來是在家研究美食了 ...

( F' @' B5 @: y% g
這是每日必做的晚飯啊6 w2 q/ \2 W) {7 z# V' V
0 b$ @6 q4 e: a. M$ r. g
不是研究的哈哈，中午去了晚上也得照樣做飯
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4 }  U; `7 k' _! }. G; J$ O命啊。。
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李貝里的媽

回復 初淨 的帖子: ?0 A9 ^. V1 b- w; f2 J

! e0 P% i/ Z3 E  [' x哈~~~~~~我要米飯

五月豆豆

( ^_^ )不錯嘛

小砂子

你這晚餐是越來越上檔次啦，涵爸有沒有沒事兒偷著樂，沒成想娶到這么個賢妻良母，就是有點小敗家——沒事就淘寶

初淨

小砂子 發表于 2011-9-3 15:04 * L7 P- ~! C, v  f
你這晚餐是越來越上檔次啦，涵爸有沒有沒事兒偷著樂，沒成想娶到這么個賢妻良母，就是有點小敗家——沒事就 ...

* ^2 c% A5 o& t( P* b2 `. Z
涵爸挺知足的，因為我買的都是小件。做人只有知足才能常樂

juliaw

看著又餓了

豆豆乖寶寶

看著就好吃