本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-18 10:09 編輯 1 t E" n. q2 y6 o j( r
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為了申請試吃發貼是不是有點沒出息,是不是有點動機不純,哈哈!誰讓咱一看見吃的就兩眼放光,精神抖擻哪,這多出來的10來斤肥肉就是最輝煌的成果。
) Y5 b3 G( \$ Y% G 閑話少敘,奔主題。最好的閨蜜是某嬰幼雜志社的編輯,主要負責的版面之一還是嬰幼兒菜系,引用群友大鵬媽一句話,此小女為21世紀新新知性女性的統一標準,出得了廳堂,下得了廚房,敗得了商場之女子。我找她磨了幾個寶寶私房菜,貢獻幾個菜系給媽網的巧手媽咪鑒賞吧,偶可做不出這么營養美觀的食物,不過看看也好有食欲,學會的媽媽做一下給親愛的寶寶也很有樂趣的。上圖!(絕對原創)2 V( b" Z( I# s0 q. h0 Z2 K. c
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脆香芋球 ( J4 |8 `; P6 k- j
原料:芋頭100克,奶酪40克,手指餅干、淡奶油、核桃碎適量。 - M0 w& v" K4 I8 [3 t; x# {& K
1.將芋頭洗凈,去皮,切成厚片,放入鍋中蒸15分鐘左右。 2.將蒸好的芋頭弄成泥,放入奶酪,攪拌均勻。 + I m# k/ I% M
3.取適量芋泥,捏成小碗狀,把手指餅干的一頭蘸取適量淡奶油,裹入芋泥中,將芋泥捏成球狀,表面沾上一層核桃碎即可
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濃醇紫薯派 原料:紫薯200克,白砂糖20克,淡奶油50克,圓形夾心餅干、可可粉、白巧克力碎、獼猴桃片、草莓丁適量。 制作過程: 1.將紫薯洗凈,去皮,切成厚片,放入鍋中蒸20分鐘左右。 2.將蒸好的紫薯弄成泥,放入白砂糖、淡奶油,攪拌均勻。 3.將紫薯泥裝入裱花袋中,逐個擠在夾心餅干上。 4.撒上一層可可粉和白巧克力碎,裝飾上獼猴桃片、草莓丁即可。 小提示:如果沒有可可粉可不放,將白巧克力碎改為黑巧克力碎也能達到同樣效果。也可不使用裱花袋,直接將紫薯泥團成球狀后放在夾心餅干上,進行裝飾。 薯泥沙拉 8 K8 @- m9 A+ q8 W5 ]/ D" N
原料:紅薯200克,沙拉醬30克,橙汁、巧克力醬、數字餅干適量。 制作過程: 1.將紅薯洗凈,去皮,切成厚片,放入鍋中蒸20分鐘左右。 2.將蒸好的紅薯弄成泥,放入沙拉醬和少量橙汁,攪拌均勻。 3.將紅薯泥裝入裱花袋中,逐個擠在盤子上,淋上巧克力醬細絲,裝飾上數字餅干即可。 小提示:如果沒有裱花袋,可直接將紅薯泥團成球狀后放在盤子上,進行裝飾, \$ B9 ?4 s) H( Z
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