紅色番茄

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     昨天成功烤出香蕉核桃葡萄干可可豆馬芬后，http://www.ztpedu.com/thread-739216-1-1.html味道太贊了，看著朵朵吃的很開心，我也很滿足。同時也得到了家人及朋友的熱評，心里很高興，也有了動力，所以今天趁著朵朵不在家搗亂，于是做了一款巧克力口味的，有了昨天的經驗，知道一個方子大概能做出4個蛋糕，今天我增加了劑量，打算做8個。但是結果卻出乎意料，只能放5個杯子，有的杯子還沒放滿，不知道為啥，盼高手求解中，看著賣相還行哈，期待味道~~~        

看看側面有的杯子里面很少，但確實膨脹啦

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來兩張細節圖

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晚上朵爸回來，嘗了，說他更喜歡今天馬芬的口味

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紅色番茄

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& n/ Q2 I) C2 e, |1 E& |# l; R剛問了糖媽，回答我說是“馬芬是利用泡打粉達到膨脹面糊的作用 拌的速度一定要快”別的還有要注意的嗎？ % i3 E! i* D8 T6 a2 i' F. ?

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憐妹妹

剛問了糖媽，回答我說是“馬芬是利用泡打粉達到膨脹面糊的作用 拌的速度一定要快”別的還有要注意的嗎？ 9 v7 T# }$ u; b- c
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原來是這樣，朵媽問題提的真是地方，又學了一招

紅色番茄

原來是這樣，朵媽問題提的真是地方，又學了一招

糖媽是我烘焙的小百度啊，呵呵

黃思博114

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  r" }  v, e* E( V/ g3 C% Q3 T$ E/ y6 R- }, a* G; f
面糊要放到紙杯的6分左右，然后首次溫度，也就是你烤箱預熱的時候必須溫度要達到160度，當然也要視你的烤箱而定
9 w. K# v# X0 {但要注意，烤箱預熱很重要。
  a  E/ t* A# m3 S你的蛋糕就不會不滿，也不會塌掉了。, S7 s% f5 Y3 S" c

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紅色番茄

回復 黃思博114 的帖子' S. F7 X9 \" Y( P5 w! M5 R" g
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謝謝親，我下回注意，我是迷你烤箱，預熱170度，方子都是180度，烤了25分鐘的結果