紅色番茄

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     昨天成功烤出香蕉核桃葡萄干可可豆馬芬后，http://www.ztpedu.com/thread-739216-1-1.html味道太贊了，看著朵朵吃的很開心，我也很滿足。同時(shí)也得到了家人及朋友的熱評(píng)，心里很高興，也有了動(dòng)力，所以今天趁著朵朵不在家搗亂，于是做了一款巧克力口味的，有了昨天的經(jīng)驗(yàn)，知道一個(gè)方子大概能做出4個(gè)蛋糕，今天我增加了劑量，打算做8個(gè)。但是結(jié)果卻出乎意料，只能放5個(gè)杯子，有的杯子還沒放滿，不知道為啥，盼高手求解中，看著賣相還行哈，期待味道~~~        

看看側(cè)面有的杯子里面很少，但確實(shí)膨脹啦

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來兩張細(xì)節(jié)圖

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晚上朵爸回來，嘗了，說他更喜歡今天馬芬的口味

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紅色番茄

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剛問了糖媽，回答我說是“馬芬是利用泡打粉達(dá)到膨脹面糊的作用 拌的速度一定要快”別的還有要注意的嗎？ : y* d9 `# K+ z% I+ ]7 f8 a6 o

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憐妹妹

剛問了糖媽，回答我說是“馬芬是利用泡打粉達(dá)到膨脹面糊的作用 拌的速度一定要快”別的還有要注意的嗎？
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原來是這樣，朵媽問題提的真是地方，又學(xué)了一招

紅色番茄

原來是這樣，朵媽問題提的真是地方，又學(xué)了一招

糖媽是我烘焙的小百度啊，呵呵

黃思博114

回復(fù) 紅色番茄 的帖子
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- B- x+ ~, V- [) q1 d; G) N2 o面糊要放到紙杯的6分左右，然后首次溫度，也就是你烤箱預(yù)熱的時(shí)候必須溫度要達(dá)到160度，當(dāng)然也要視你的烤箱而定" W1 G% V! [( R3 G" ^+ z
但要注意，烤箱預(yù)熱很重要。
" C% S3 T1 {1 r你的蛋糕就不會(huì)不滿，也不會(huì)塌掉了。
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紅色番茄

回復(fù) 黃思博114 的帖子- U. ]+ W: s+ Z! Z

2 O9 h& v  W9 l) i! o$ w5 U謝謝親，我下回注意，我是迷你烤箱，預(yù)熱170度，方子都是180度，烤了25分鐘的結(jié)果