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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2013-7-10 15:41 編輯 / d& |& c3 A# K, \) W
& r: E" `$ [" e3 G: s群里媽媽說買了小蛋糕,可是還是想自己做的安全,給我看這小票上的配料,試試能自己做出來嘛!
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# ^8 K w8 z) f7 D7 B% i/ i% v可可小熊蛋糕
8 C% V/ w) u( h- k, N% S
, X+ i6 g. Q) \- B6 `材料:如圖(我做時寫的,直接拍了)里面少寫了水飴 10G; s! b. f7 l3 ^+ y5 ~
) y+ Q. X* M5 q9 |* @
$ [$ _! ~1 j: c% K) k
, j; H# c0 T; J! p# R8 f2 s過程:1.模具擦油撒粉備用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合過篩備用,黃油+牛奶隔水化成液態
7 ^+ V( B3 `- F% H# m( x 2.全蛋放水飴,砂糖,打發至紋路能停留# A) t. C/ [- g1 c
3.分兩次篩入混合的粉,拌勻,倒入模具! H, d7 V: w* z
4.入175度烤箱,15分鐘
/ Y7 C$ s7 I" [# P( e0 _ 5.出鍋脫膜
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這種蛋糕隔夜轉天吃比較好吃,因為回油了會更好吃+ y0 S4 U# E1 d6 K4 M
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